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Algérie Visas et Voyages

La compagnie nationale Air Algérie cible un nouveau marché

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Air Algérie marché aérien

Immigration – Algérie Visas et VoyagesLa compagnie aérienne nationale Air Algérie compte étendre les services qu’elle propose au marché non aérien. C’est en effet ce dont a fait part, Ryad Mazari, directeur commercial de la filiale Catering du pavillon national, en marge du 15ème Salon HORECA EXPO qui s’est tenu récemment à Alger.

En effet, Air Algérie Catering vise à « se développer vers le marché hors aérien et de proposer des services de qualité ». Proposant désormais ses services lors des séminaires et grands événements en dehors de l’aérien, la filiale du transporteur national ne compte pas s’arrêter en si bon chemin. Outre ces prestations : service, repas chauds, froids, mignardises et amuse-bouche, qu’ils soient sucrés ou salés sont tant de choix à faire par le client, Air Algérie Catering veut également investir dans le duty free à bord des vols, traitements des vols charters…etc

Pour ce faire, Mazari précise que sa direction mise énormément sur le personnel qui est choisi et « a été formé dans les meilleures écoles algériennes, telles que celles de Tizi Ouzou et Bou Saâda, pour satisfaire la clientèle ». « Nous travaillons avec du frais et nos producteurs et produits sont à 100% algériens », signale également le directeur commercial de Air Algérie Catering. Par ailleurs, le volet de la recherche et de l’innovation n’est pas en reste, puisque Air Algérie Catering dispose également de cellules de recherche composées de diététiciens, qualiticiens, ingénieurs et vétérinaires pour développer de nouveaux produits. « Le suivi de la qualité et des apports nutritifs est assuré tout au long de la chaîne de production», assure ledit responsable.

Air Algérie dans le non aérien : la compagnie est-elle indemne de tout reproche ?

Dans un autre registre, il y a lieu de mentionner que la firme algérienne n’est pas épargnée par les critiques. C’est le cas notamment d’une dame se croyant membre du jury de la célèbre émission française de cuisine, TOP Chef. Cette passagère en classe Business de la compagnie nationale Air Algérie sur un vol long courrier au départ de Montréal, a récemment donné des notes à tous les composants du repas servi par le pavillon national.

Ainsi, dans une vidéo publiée sur Tiktok et qui a fait le tour des autres réseaux sociaux, la jeune fille a jugé le repas servi à bord par Air Algérie. « Le pain au beurre, c’est un 10/10. Le taboulé, trop salé, a un 6/10. Courgette et le poivron sautés : c’est 1 et 3 sur 10. Haricots verts, c’est un 0/10. Pomme de terre : trop chaude, donc 1/10. Assiette de fromages, c’est 10/10. Le sandwich au saumon a un 10/10, celui aux œufs 8/10 et celui au thon 6/10. La viande, c’est un un 10000/10 », a détaillé la jeune fille.

Il y a lieu de mentionner que, les avis divergent au sujet des plateaux repas servis par Air Algérie. Par exemple, un Algérien résidant a l’étranger a récemment publié une photo d’un repas servi à bord d’un train à grande vitesse, reliant la France, la Belgique, l’Allemagne et les Pays-Bas autour de l’axe Paris – Bruxelles, sur un groupe Facebook dédié aux voyages, pour le comparer à ceux que sert Air Algérie sur ses vols. Le plat comprenait des pâtes aux aubergines, un cheesecake, un morceau de pain et une bouteille de vin.

« Les repas qu’on propose en train incluent même du vin et tout ce qui va avec, alors que les repas d’Air Algérie, c’est trois (3) tranches de saucisson traditionnel avec du pain », a-t-il écrit comme légende de la photo qu’il a partagé. Notons que, la publication a suscité de vives réactions chez les membres de la diaspora algérienne, qui n’ont pas hésité à défendre le transporteur aérien national, notamment en publiant des photos de repas qu’offre Air Algérie à ses clients.

 

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