Le ministère du Commerce intérieur et de la Régulation du marché national a tenu à rassurer les consommateurs concernant la qualité sanitaire des pastèques commercialisées en Algérie. Dans un communiqué publié ce samedi, le département ministériel affirme que les analyses réalisées sur plusieurs échantillons prélevés dans différentes régions du pays confirment que ce fruit ne présente aucun risque pour la santé des consommateurs.
Cette mise au point intervient à la suite de nombreuses publications diffusées ces derniers jours sur les réseaux sociaux, dans lesquelles certains internautes affirmaient que les pastèques vendues en Algérie contenaient des quantités dangereuses de nitrates. Ces informations ont rapidement suscité des inquiétudes chez de nombreux consommateurs, provoquant parfois une certaine méfiance à l’égard de ce fruit particulièrement apprécié pendant la saison estivale.
Face à cette situation, le ministère a indiqué avoir lancé une opération de contrôle dans le cadre de ses missions de protection des consommateurs et de surveillance de la qualité des produits alimentaires mis sur le marché. Les laboratoires du Centre algérien du contrôle de la qualité et de l’emballage, établissement relevant du ministère, ont été chargés d’effectuer une série d’analyses scientifiques sur plusieurs échantillons de pastèques.
Les prélèvements ont été réalisés dans différents bassins de production du pays ainsi que sur plusieurs marchés de gros de fruits et légumes relevant de l’entreprise Magro. Cette campagne de contrôle a concerné plusieurs wilayas afin d’obtenir un échantillonnage représentatif de la production nationale et des fruits proposés à la vente.
Selon le ministère, les analyses ont été menées durant une semaine complète en utilisant des méthodes de référence conformes aux normes scientifiques et aux réglementations en vigueur. Les laboratoires ont procédé à des examens microbiologiques ainsi qu’à des analyses chimiques portant notamment sur le taux de nitrates contenu dans les fruits.
Les résultats obtenus sont jugés rassurants. Les examens microbiologiques n’ont révélé la présence d’aucune bactérie pathogène ou susceptible de présenter un danger pour la santé humaine. Les échantillons analysés répondent donc aux critères de sécurité microbiologique exigés pour ce type de produit alimentaire.
Les analyses portant sur les nitrates aboutissent également à des conclusions positives. Le ministère précise que les concentrations relevées dans l’ensemble des échantillons restent très faibles et se situent largement dans les limites naturelles considérées comme sûres pour la consommation. Les quantités mesurées sont bien inférieures aux niveaux pouvant présenter un risque sanitaire ou provoquer des effets indésirables chez les consommateurs.
Au regard de ces résultats, le ministère du Commerce affirme que les rumeurs circulant sur les réseaux sociaux sont totalement infondées. Les autorités estiment que les informations faisant état d’une présence excessive de nitrates dans les pastèques vendues en Algérie ne reposent sur aucun élément scientifique crédible ni sur des analyses officielles.
Le département ministériel rappelle que la surveillance de la qualité des denrées alimentaires constitue une mission permanente assurée par ses services de contrôle. Des inspections régulières sont réalisées tout au long de l’année afin de vérifier la conformité des produits commercialisés, qu’ils soient d’origine nationale ou importée. Les analyses en laboratoire permettent notamment de détecter d’éventuelles contaminations microbiologiques, chimiques ou physiques pouvant présenter un danger pour les consommateurs.
Le ministère invite également les citoyens à faire preuve de vigilance face aux informations relayées sur les réseaux sociaux, en particulier lorsqu’elles concernent des questions de santé publique ou de sécurité alimentaire. Il rappelle que seules les communications émanant des autorités compétentes ou des organismes scientifiques peuvent être considérées comme des sources fiables.
Chaque été, la pastèque figure parmi les fruits les plus consommés en Algérie en raison de sa forte teneur en eau et de ses qualités rafraîchissantes. Les professionnels du secteur craignent que la diffusion de fausses informations puisse avoir des conséquences sur les producteurs et les commerçants, alors que la saison de commercialisation bat son plein.
Les autorités assurent poursuivre leurs contrôles sur l’ensemble des produits alimentaires présents sur le marché afin de garantir leur conformité aux normes sanitaires en vigueur. Cette politique vise à préserver la santé des consommateurs tout en renforçant la confiance dans les circuits de distribution et dans les produits agricoles nationaux.
À travers cette communication officielle, le ministère du Commerce entend mettre fin aux inquiétudes suscitées par les rumeurs diffusées en ligne. Les analyses scientifiques réalisées par les laboratoires spécialisés confirment que les échantillons de pastèques examinés sont conformes aux exigences sanitaires et peuvent être consommés sans risque. Les consommateurs sont ainsi invités à se référer aux informations officielles et à éviter de relayer des affirmations non vérifiées susceptibles d’alimenter la désinformation.