Un repas Halal servi par Air France a récemment surpris un voyageur lors d’un vol de longue durée entre Dubaï et Paris. Ce passager, qui partage régulièrement ses expériences de voyage sur les réseaux sociaux, a détaillé chaque aspect du repas qui lui a été servi, et son retour d’expérience a rapidement attiré l’attention des internautes.
Dès le début de la vidéo, le voyageur ne cache pas sa surprise face à la qualité de l’entrée. « En entrée, on avait cette petite salade de tomates, d’oignons et de concombres. Franchement, c’était excellent ! Très bon ! », raconte-t-il, visiblement satisfait par la fraîcheur et la simplicité du plat. Cette entrée légère semble avoir été un excellent prélude au reste du repas.
Le plat principal, quant à lui, se compose de poulet accompagné de pâtes. Encore une fois, le passager ne tarit pas d’éloges : « Très très bon. Rien à redire ! » Cette appréciation positive met en avant la qualité et la préparation du repas, ce qui est souvent un point de critique dans les expériences de restauration aérienne, surtout en classe économique.
Le repas est ensuite accompagné de quelques incontournables, notamment une petite bouteille d’eau de la marque française Thonon et une portion de fromage Président. « On est sur une compagnie française, donc c’est normal d’avoir des produits du terroir », explique le voyageur en filmant ces éléments. Ce choix de produits typiquement français semble avoir été bien accueilli, renforçant l’image d’un service attentif aux détails, même à bord d’un vol long-courrier.
Toutefois, tout n’a pas été parfait. Le pain, par exemple, n’a pas réussi à convaincre le passager. Il le qualifie de « pain éponge plus qu’autre chose », soulignant une texture qui, selon lui, laissait à désirer. Ce détail n’a pas échappé à son regard critique, bien que ce soit souvent un aspect secondaire du repas en vol.
Le dessert, une tartelette garnie d’une datte, vient clore ce repas. Ce choix de dessert est à la fois simple et en accord avec les attentes d’un repas Halal en vol, mais il semble n’avoir pas laissé une impression aussi forte que les plats précédents.
Une particularité de ce vol était l’utilisation de couverts en bois. Le passager fait remarquer son regret de ne pas avoir eu de vrais couverts, comme ceux servis par Emirates. Cette remarque met en lumière une tendance croissante dans l’industrie aérienne visant à réduire l’utilisation du plastique, mais qui peut parfois être perçue comme un compromis sur le confort.
Dans sa conclusion, le voyageur décrit le repas Halal d’Air France comme globalement « satisfaisant ». Il rappelle également qu’en classe économique, il ne faut pas s’attendre à des prestations comparables à celles de la Première classe ou de la classe Affaires. Son bilan est donc globalement positif, malgré quelques petites réserves sur certains éléments.
Cette expérience montre qu’Air France a su proposer un service de restauration qui, malgré les contraintes liées à la classe économique, parvient à satisfaire les attentes de ses passagers. Ce genre de témoignage est essentiel pour les compagnies aériennes, car il permet de mesurer la satisfaction des clients et d’identifier les points d’amélioration, notamment dans un marché de plus en plus compétitif.
Ainsi, ce repas Halal, servi à bord d’un vol long-courrier, illustre les efforts de la compagnie pour répondre aux besoins spécifiques de ses passagers, tout en offrant un aperçu de l’expérience culinaire qu’on peut attendre en vol.
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