La capitale algérienne, Alger, a récemment accueilli une nouvelle qui va certainement ravir ses habitants : la mise en service de la plus grande laiterie du pays, située à Rouïba. Ce projet d’envergure représente une avancée majeure pour l’approvisionnement en lait, un produit essentiel dans le quotidien des Algériens. Avec une capacité de production de 1,4 million de litres par jour, cette usine marque un tournant décisif dans la lutte contre les pénuries de lait qui ont souvent touché le pays.
Les premiers essais de production ont été lancés hier, un événement marquant pour la région et pour tout le pays. Sous la supervision du ministre de l’Agriculture, Youcef Cherfa, et en présence de nombreuses personnalités, la nouvelle usine de Rouïba a commencé à produire à grande échelle. Ce projet, d’une ampleur considérable, est un symbole de l’engagement de l’État algérien à renforcer la sécurité alimentaire nationale. En effet, l’une des promesses phares de ce projet est de garantir un approvisionnement continu et fiable en lait, particulièrement pour les wilayas du centre du pays, y compris Alger.
Ce n’est pas un simple ajout à l’infrastructure nationale, mais bien une véritable révolution dans le secteur laitier. L’usine, qui couvre une superficie de plus de quatre hectares dans la zone industrielle de Rouïba, est équipée d’une technologie de pointe pour la production et la distribution de produits laitiers. Elle sera capable de produire un million de litres de lait pasteurisé subventionné, destiné à rendre le lait accessible à un plus grand nombre de citoyens, tout en maintenant un prix abordable. En plus de cela, 400 000 litres de lait UHT seront produits chaque jour, offrant une alternative durable, qui pourra se conserver jusqu’à trois mois.
Pour renforcer la production nationale, la nouvelle usine de Rouïba contribuera à l’augmentation de la capacité globale de production du groupe Giplait, qui passera à plus de 2,6 milliards de litres par an. Ce chiffre impressionnant n’est pas uniquement le fruit de la nouvelle laiterie, mais aussi d’un réseau de 16 unités à travers tout le territoire national. Le groupe Giplait devient ainsi un acteur majeur dans l’industrie laitière algérienne, prêt à répondre aux besoins d’une population croissante, et ce, tout en garantissant des produits de qualité.
Le ministre de l’Agriculture, lors de son intervention, a souligné l’importance stratégique de cette initiative. Selon lui, la création de cette usine s’inscrit parfaitement dans les objectifs du gouvernement de promouvoir la sécurité alimentaire et de réduire la dépendance du pays vis-à-vis des importations. Cette nouvelle laiterie va non seulement renforcer l’autosuffisance du pays en lait, mais aussi améliorer la qualité des produits laitiers disponibles sur le marché, en introduisant des normes de production strictes et en garantissant des produits à des prix compétitifs.
Une autre dimension de ce projet réside dans l’impact économique qu’il pourrait avoir. En effet, la réalisation de cette usine, avec un investissement de 5 milliards de DA, est également une source d’emploi pour les habitants de la région d’Alger, tout en soutenant la croissance de l’industrie locale. Ce type de projet, par son ampleur, pourrait encourager d’autres investissements dans le secteur agricole et industriel du pays, contribuant ainsi à une diversification économique attendue.
Dans les mois à venir, les autorités locales, ainsi que les responsables de la laiterie, prévoient d’étendre progressivement la production et la distribution des produits laitiers issus de cette usine à travers tout le pays. Les premières étapes ont déjà montré des résultats encourageants, et les consommateurs peuvent s’attendre à une amélioration notable de la disponibilité du lait. Les mesures prises pour assurer une distribution régulière, y compris pendant des périodes de forte demande comme le mois de Ramadhan, ont été saluées par les responsables, qui ont observé une stabilité des prix et une augmentation de la couverture géographique de la distribution.
La nouvelle usine de Rouïba, en plus de sa dimension économique et sociale, illustre également les efforts continus du gouvernement algérien pour moderniser l’industrie alimentaire du pays. En soutenant ce type de projet d’envergure, l’État algérien entend non seulement améliorer l’approvisionnement en lait, mais aussi transformer le secteur agricole et alimentaire pour répondre aux défis futurs. Les habitants d’Alger, ainsi que ceux des régions environnantes, peuvent désormais envisager un avenir plus serein en ce qui concerne l’approvisionnement en lait, un produit essentiel pour leur alimentation quotidienne. Ce projet s’inscrit donc comme un modèle de développement durable et un pilier pour l’avenir de l’agriculture algérienne.
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