L’Algérie a récemment pris une décision stratégique relative aux importations visant à garantir la stabilité du marché alimentaire en prévision du Ramadan. Le ministère du Commerce a annoncé l’importation massive de viande rouge et blanche pour répondre à la hausse anticipée de la demande durant cette période. Cette initiative, dévoilée par Mohamed Mezghache, directeur général du Contrôle économique et de la Répression des fraudes, reflète une volonté claire de prévenir toute pénurie et de maintenir des prix abordables pour les consommateurs.
Selon les déclarations officielles, environ 13 000 tonnes de viande rouge et 15 000 tonnes de viande blanche seront importées. Cette opération vise à compléter la production locale, notamment pour la viande blanche, où la production mensuelle est estimée à 35 000 tonnes. Le gouvernement a pris cette décision en tenant compte de l’augmentation traditionnelle de la consommation de viande pendant le mois de jeûne. Cette anticipation s’inscrit dans un cadre plus large de coordination entre les ministères du Commerce, de l’Agriculture et de l’Industrie, ainsi que les acteurs économiques et les associations professionnelles.
Les prix actuels sur le marché témoignent déjà des effets positifs de ces mesures. La viande de bœuf local est fixée à 1759 DA par kilogramme, tandis que le poulet s’affiche à 371 DA le kilogramme. Cependant, les importations massives devraient continuer à influencer le marché, comme l’a souligné Belkacem Mezroua, vice-président de la Fédération nationale des éleveurs. Avec une offre excédant la demande actuelle, les prix du bétail ont connu une baisse notable, une tendance qui pourrait se poursuivre jusqu’aux portes du Ramadan.
L’afflux d’importations combiné à une production locale accrue crée une situation de surplus, favorisant une diminution des prix et offrant aux consommateurs une opportunité d’acheter de la viande à des prix compétitifs. Belkacem Mezroua prévoit une stabilisation des prix de la viande rouge autour de 2500 DA le kilogramme, un équilibre rendu possible grâce à la combinaison des importations et de la production locale.
Cette initiative du gouvernement algérien est donc perçue comme une réponse proactive aux besoins des consommateurs pendant une période cruciale. En garantissant une offre abondante de produits de base, les autorités cherchent à éviter toute flambée des prix ou pénurie, tout en soutenant le marché local par une régulation judicieuse de l’offre et de la demande.
La décision de renforcer les importations de viande s’inscrit également dans une stratégie plus large de sécurisation alimentaire et de soutien au pouvoir d’achat des ménages algériens. Cette mesure témoigne de l’engagement des autorités à assurer la disponibilité des produits essentiels tout en stabilisant les prix sur le marché intérieur.
Ainsi, l’ouverture des vannes pour les importations de viande rouge et blanche en Algérie s’inscrit dans une politique de gestion proactive des ressources alimentaires, particulièrement en période de forte demande comme le Ramadan. Cette initiative devrait non seulement permettre de répondre efficacement aux besoins des consommateurs, mais aussi stabiliser le marché, contribuant ainsi à une meilleure accessibilité des produits pour tous.
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