Venue découvrir les bonnes adresses de la capitale algérienne, une touriste française a eu une surprise inattendue en se rendant dans un restaurant situé aux Eucalyptus, à Alger. Après avoir sollicité la rédaction de DNAlgérie par mail pour obtenir une sélection d’établissements à tester absolument dans la capitale, elle a découvert le Chowwai Staifi, un restaurant spécialisé dans les grillades qui l’a particulièrement impressionnée par ses dimensions et la diversité de ses espaces.
Dans sa demande adressée à DNAlgérie, la visiteuse souhaitait découvrir des restaurants susceptibles de lui faire vivre une expérience culinaire marquante durant son séjour. Une liste d’adresses lui a ainsi été transmise afin de lui permettre d’explorer différentes facettes de la restauration algéroise. Parmi les établissements proposés, le Chowwai Staifi, situé aux Eucalyptus, a retenu son attention au point de lui laisser un souvenir particulièrement fort.
C’est d’abord l’ampleur des lieux qui l’a surprise. En arrivant devant l’établissement, elle ne s’attendait pas à découvrir un complexe de cette taille. « En arrivant sur place, je pensais que c’était un stade », raconte-t-elle, encore étonnée par les dimensions du restaurant et de son parking. L’espace disponible et l’organisation des lieux ont ainsi constitué sa première surprise, avant même de découvrir les plats proposés.
Le Chowwai Staifi se distingue notamment par un vaste parking et des espaces destinés à différents types de clientèle. Des zones sont aménagées pour les jeunes, tandis que d’autres sont réservées aux familles. Cette organisation permet à l’établissement d’accueillir plusieurs catégories de visiteurs dans un même lieu, au-delà du simple repas pris au restaurant.
L’offre culinaire a également contribué à cette découverte. L’établissement propose différentes sortes de grillades, auxquelles s’ajoutent des préparations sucrées. Cette diversité a marqué la touriste française, qui ne s’attendait pas à trouver une telle combinaison dans un restaurant de cette envergure. Pour elle, l’expérience ne s’est donc pas limitée à la découverte d’une nouvelle adresse, mais a aussi été liée à la taille du site et à la variété de ce qui y est proposé.
Sur le plan gastronomique, son appréciation est tout aussi enthousiaste. La visiteuse décrit des plats qu’elle a particulièrement appréciés et n’a pas caché son plaisir après cette expérience. « La bouffe était succulente, j’ai grave kiffé », confie-t-elle, dans un témoignage spontané qui traduit l’impression laissée par sa visite.
À Alger, l’offre de restauration présente des formats variés, allant des petites adresses traditionnelles aux établissements de grande capacité. Le Chowwai Staifi, aux Eucalyptus, se distingue aux yeux de cette touriste par l’association de plusieurs éléments : un espace particulièrement vaste, des aménagements pensés pour différents publics et une carte faisant la part belle aux grillades, sans oublier le sucré.
Pour la rédaction de DNAlgérie, cette découverte s’inscrit dans la démarche consistant à orienter les visiteurs vers des adresses susceptibles de leur faire découvrir la diversité de la capitale. Le témoignage de cette touriste française rappelle que les bonnes surprises ne se trouvent pas uniquement dans les lieux les plus connus ou les plus fréquentés par les voyageurs. Elles peuvent aussi se cacher dans des établissements situés en dehors des circuits touristiques habituels.
Son passage au Chowwai Staifi lui aura en tout cas réservé une expérience qu’elle n’est pas près d’oublier : venue chercher des restaurants à découvrir à Alger, elle s’est retrouvée dans un établissement dont les dimensions l’ont d’abord fait penser à un stade, avant de repartir séduite par les grillades qu’elle y a dégustées.