Voyage en Algérie – Les voyageurs algériens qui reviennent de leur pays d’origine ont souvent une liste bien précise de produits locaux à rapporter avec eux, et parmi ces trésors culinaires figure en bonne place l’huile d’olive, véritable emblème de la cuisine méditerranéenne et pilier de la gastronomie algérienne. Cette année, une nouvelle particulièrement réjouissante vient ravir les cœurs des amoureux de cette précieuse denrée : une récolte exceptionnelle d’huile d’olive dans la région de Tizi-Ouzou, ouvrant ainsi la voie à des perspectives prometteuses pour les voyageurs et les gourmets.
Le chiffre est impressionnant : 7 476 637 litres d’huile d’olive ont été produits rien qu’au niveau de Tizi-Ouzou pour la campagne oléicole 2023/2024. Cette abondante récolte résulte de la trituration de près de 556 109,94 quintaux d’olives récoltées dans la région, avec un rendement moyen en huile de 13 litres par quintal. Ces données réjouissantes ont été communiquées par Khelidja Chibani, la chargée de la filière arboricole à la direction locale des services agricoles (DSA).
Cette récolte impressionnante revêt une importance particulière, notamment dans le contexte des conditions climatiques difficiles qui ont marqué la saison oléicole. Le manque de pluie durant l’automne 2023 aurait pu compromettre les espoirs des agriculteurs, mais ces derniers ont su relever le défi avec détermination et ingéniosité. Malgré ces défis, la production d’huile d’olive de cette saison dépasse de 806 975 litres les prévisions initiales établies à 6 669 662 litres. Un véritable exploit qui témoigne du savoir-faire et de la résilience des producteurs locaux.
Cette récolte exceptionnelle est d’autant plus remarquable qu’elle survient dans un contexte marqué par des fluctuations climatiques et économiques. La région de Tizi-Ouzou, berceau de l’oléiculture en Algérie, a su préserver son patrimoine agricole et perpétuer une tradition séculaire malgré les défis auxquels elle est confrontée. Cette réussite témoigne de l’engagement des agriculteurs locaux à valoriser leur terroir et à promouvoir une agriculture durable et respectueuse de l’environnement.
Pourtant, cette récolte abondante ne doit pas occulter les défis persistants auxquels est confronté le secteur oléicole en Algérie. Malgré les succès remportés, notamment en termes de production, le secteur fait face à des enjeux majeurs tels que la modernisation des infrastructures, la gestion durable des ressources en eau et la lutte contre les maladies des oliviers. Ces défis nécessitent une action concertée et des investissements stratégiques pour assurer la pérennité de l’oléiculture algérienne et garantir un avenir prospère aux générations futures.
Ainsi, pour les membres de la diaspora revenant d’un voyage en Algérie, cette récolte abondante d’huile d’olive à Tizi-Ouzou est une excellente nouvelle. Elle garantit un approvisionnement continu en ce produit emblématique, permettant aux amoureux de la gastronomie et de la culture algérienne de savourer les délices de l’huile d’olive authentique, tout en perpétuant une tradition séculaire. Que ce soit pour agrémenter les plats familiaux ou pour offrir en cadeau, cette huile d’olive de qualité est un véritable trésor à rapporter dans ses bagages lors d’un voyage en Algérie.
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