Immigration – Algérie visas et voyages – TasteAtlas, le célèbre atlas des spécialités culinaires par pays et régions, a récemment publié un nouveau classement qui a semé la discorde entre l’Algérie et le Maroc. Ce classement porte sur les meilleurs pains plats du monde, une catégorie culinaire très appréciée dans de nombreuses cultures.
Les pains plats sont des pains préparés avec de la farine, de l’eau et du sel, puis roulés en une pâte aplatie. Ils peuvent être cuits de différentes manières, que ce soit au four, frits dans de l’huile, grillés sur des charbons ardents ou cuits sur une poêle. Ils sont souvent consommés frais, mais peuvent également être emballés et congelés pour une utilisation ultérieure.
Selon le classement de TasteAtlas, le meilleur pain plat du monde est le Roti Canai, une spécialité des États-Unis, qui a obtenu une note impressionnante de 4,9 sur 5. En deuxième position se trouve le Butter Garlic Naan, un pain plat indien très apprécié. Enfin, le troisième pain plat le mieux noté est le Nan e-barbari, une spécialité iranienne.
Cependant, c’est le classement du Maroc et de l’Algérie qui a suscité la controverse. Le Maroc est positionné à la 43ᵉ place avec sa recette du Msemen, tandis que l’Algérie occupe la 44ᵉ place avec les Mhajeb algériennes. Bien que les deux pays figurent dans le top 50, le fait que le Msemen soit attribué au Maroc a provoqué une grande polémique sur les réseaux sociaux.
De nombreux internautes algériens ont exprimé leur mécontentement face à l’attribution du Msemen au Maroc, affirmant que ce pain plat est en réalité une spécialité algérienne. Des commentaires tels que « Depuis quand le Msemmen est marocain ? » ont été largement partagés en réponse au classement de TasteAtlas.
Il convient de noter que la cuisine marocaine et algérienne partagent de nombreuses similitudes en raison de leur histoire et de leur proximité géographique. Il est donc naturel que certaines spécialités culinaires se retrouvent dans les deux pays. Cependant, les revendications de chaque pays sur l’origine d’un plat peuvent souvent entraîner des débats passionnés.
Il est également important de souligner que les classements culinaires sont souvent subjectifs et peuvent varier en fonction des préférences personnelles et des critères utilisés par les sites ou les publications. Chaque culture a sa propre richesse culinaire, et il est difficile de juger objectivement la supériorité d’un plat par rapport à un autre.
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— TasteAtlas (@TasteAtlas) July 6, 2023
En résumé, le classement des meilleurs pains plats publié par TasteAtlas a suscité une polémique entre l’Algérie et le Maroc. L’attribution du Msemen au Maroc a été contestée par de nombreux internautes algériens, qui revendiquent cette spécialité comme étant algérienne. Il est important de se rappeler que les classements culinaires sont souvent subjectifs et que chaque pays possède sa propre diversité et richesse culinaire. Au final, il s’agit davantage d’une question de fierté nationale et de l’attachement des individus à leur culture culinaire.
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