Immigration – Algérie Visas et Voyages – Fitclaire, une influenceuse suisse renommée, a récemment fait l’objet de l’actualité après que sa demande de visa pour l’Algérie a été refusée. Au lieu de se laisser abattre par cette déception, Fitclaire a choisi une approche positive en explorant la cuisine algérienne et en partageant ses expériences culinaires avec ses followers sur les réseaux sociaux.
La célèbre influenceuse a entrepris de cuisiner des plats traditionnels algériens, parmi lesquels figuraient les Mhadjeb, le couscous et la checkhchoukha. Cependant, son exploration culinaire ne s’est pas arrêtée là. Fitclaire a décidé de s’attaquer à une autre spécialité algérienne : le pain à la semoule aux grains de fenouil, également connu sous le nom d’Aghroum en Kabyle. Cette délicatesse est très prisée à travers tout le pays, souvent dégustée avec de la harira, une soupe épaisse à base de légumes et de viande. Bien que la recette soit relativement simple, elle demande un certain investissement en temps et en effort pour obtenir une texture et un goût parfaits.
La décision de Fitclaire de se consoler en explorant la cuisine algérienne va au-delà d’une simple réaction à une déception. C’est une opportunité positive de découvrir une culture différente et de partager cette expérience avec son public. La cuisine a le pouvoir de connecter les gens et de faire découvrir de nouvelles cultures, et Fitclaire démontre que même dans les moments difficiles, il est possible de trouver de la joie et de la satisfaction en explorant de nouveaux horizons culinaires.
Pour ceux qui souhaitent tenter la recette, voici une version simplifiée :
Ingrédients :
- 500 g de semoule fine
- 1 cuillère à soupe de sel
- 2 cuillères à soupe de graines de fenouil
- Eau tiède
Instructions :
- Dans un grand bol, mélanger la semoule, le sel et les graines de fenouil.
- Ajouter de l’eau tiède progressivement et pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et souple.
- Couvrir la pâte et la laisser reposer pendant environ 30 minutes.
- Diviser la pâte en boules de la taille d’une orange et les aplatir en galettes de 1 cm d’épaisseur.
- Chauffer une poêle à feu moyen-élevé et y déposer les galettes. Cuire environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Servir chaud avec du beurre, de l’huile d’olive, du fromage ou d’autres accompagnements de votre choix.
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